Encornet frais 500 g – 800 g

19,00

On l’appelle « encornet » en référence à sa coquille dorsale interne qui est cornée.

On parle de chipiron chez les basques et de supion dans le sud-est de la France, mais c’est la même chose !

Au niveau gustatif, il est très proche du Calamar.

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